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要如何区别蒸煮袋和水煮袋

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咋们平常很多食物都要用到蒸煮袋和水煮袋,蒸煮袋常用于包装各种肉类熟食而水煮袋则是用水来进行杀菌的。

那么它们的主要区别在哪里呢?首先看下它们的材质:

蒸煮袋的材质可以用NY/PE、NY/AL/RCPP、KNY/PE

水煮袋的材质:PET/PE BOPA/PE PET/AL/PE

其次就是它们之间的特性的区别

蒸煮袋可防潮、耐温、遮光、保香。

水煮袋能够经受不高于105℃温度杀菌处理,耐油性很好,具有良好的印刷性,热封强度很好,耐冲击强度也高。

最后就是它们的杀菌区别

蒸煮袋的杀菌以及杀菌时间有三种:一般性杀菌(蒸煮温度在100-200℃,杀菌30分钟左右)、高温杀菌(蒸煮温度在121℃,杀菌45分钟左右)、耐高温型(蒸煮温度在135℃,杀菌15分钟左右)

水煮袋的杀菌以及杀菌时间有两种:低温杀菌(在100℃温度环境下杀菌30分钟左右)、巴士杀菌(在85℃温度环境下杀菌30分钟左右)

这就是如何区别蒸煮袋和水煮袋,就上面的分析来看,两种的区别方法不太大,大家平常使用的话可以仔细观察一下。

标签:水煮袋蒸煮袋高温蒸煮袋 上一篇: 下一篇:

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